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测定乳制品总糖含量时，应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。 ( )
测定乳制品总糖含量时，应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。 ( )
admin
2017-04-27
17
问题
测定乳制品总糖含量时，应将样品中的蔗糖都转化成还原糖后测定。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
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本试题收录于：
食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类
0
食品检验工（中级）
轻纺食品大类
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