关于牛奶与母乳成分的比较。对牛奶的叙述正确的是

admin2021-02-02 12

问题关于牛奶与母乳成分的比较。对牛奶的叙述正确的是

选项 A、乳糖含量高于母乳
B、含不饱和脂肪酸多
C、矿物质含量少于母乳
D、铁含量少，吸收率高
E、蛋白质含量高，以酪蛋白为主

答案E

解析牛奶中乳糖含量较低，不含一些必要的微量元素，矿物质及维生素含量高，不饱和脂肪酸少于母乳，不含有免疫蛋白。母乳含酪蛋白少而清蛋白占60%左右，牛奶中蛋白质含量多。

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实践能力

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