2. 实用职业技能
  3. 饮食企业在估计销售的菜点种类以及单个菜点的销售数量时，应做到________。

饮食企业在估计销售的菜点种类以及单个菜点的销售数量时，应做到________。

admin2022-06-07  34
问题 饮食企业在估计销售的菜点种类以及单个菜点的销售数量时，应做到________。
选项 A、拥有多个餐厅的饭店，每个餐厅都应做详细的预测
B、保存菜单上每一种菜肴的销售资料
C、保存菜点上午餐或晚餐的销售资料即可
D、记录好点菜菜单上的菜点销售数量
E、根据采购原料的种类和数量进行预测
答案A,B,D
解析
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/OcpiFFFM
本试题收录于： 中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
0

中式烹调师（基础知识）

旅游大类

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)