A.酸败 B.破裂 C.分层 D.转相 E.絮凝 由O/W型乳剂转变为W/O型乳剂或出现相反的变化,称为

admin2022-12-02  22

问题 A.酸败   
B.破裂   
C.分层
D.转相   
E.絮凝
由O/W型乳剂转变为W/O型乳剂或出现相反的变化,称为

选项 A、 
B、 
C、 
D、 
E、 

答案D

解析 由于ζ电位降低促使液滴聚集,出现乳滴聚集成团的现象,称为絮凝。故第一问正确答案是E。乳剂受外界因素及微生物作用,使体系中油相或乳化剂发生变质的现象,称为酸败。故第二问正确答案是A。由O/W型乳剂转变为W/O型乳剂或出现相反的变化,称为转相。故第三问正确答案是D。
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