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论述15世纪以后美洲作物在中国和欧洲的传播及影响。(2013年统考真题)

admin2018-01-12  50
问题 论述15世纪以后美洲作物在中国和欧洲的传播及影响。(2013年统考真题)
选项
答案(一)美洲作物在中国的传播。(1)传播时间与路线。明中叶，花生、甘薯、玉米等美洲作物传人，在沿海与边疆地区引种。清代中期甘薯、玉米等耐旱、高产作物已在全国普遍种植。马铃薯、烟草在清代逐渐成为重要的作物。(2)新作物对中国的影响。一是新作物改变了农作物种植结构，增加了粮食总量，丰富和改变了人们的食物结构，是明清时期人口骤增的重要因素。二是新作物促成山区的迅速开发，一定程度上影响了生态环境。 (二)美洲作物在欧洲的传播。(1)传播时间与路线。马铃薯先在西欧种植，后逐渐传播到欧洲各地，成为一些国家和地区的主食。可可、烟草风靡欧洲，玉米、番茄也成为欧洲人的重要食物。(2)新作物对欧洲的影响。美洲作物改变了欧洲人的饮食结构和消费习惯，推动了经济发展与洲际贸易。
解析
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