分光光度法检测罐头食品中亚硝酸盐的含量时,试样经沉淀蛋白质并除去脂肪后,在( )条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化。

admin2022-07-28  17

问题 分光光度法检测罐头食品中亚硝酸盐的含量时,试样经沉淀蛋白质并除去脂肪后,在(          )条件下,亚硝酸盐与对氨基苯磺酸重氮化。

选项 A、强酸性
B、强碱性
C、弱酸性
D、弱碱性

答案C

解析
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