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实用职业技能
高温加热油脂可破坏油脂中的________。
高温加热油脂可破坏油脂中的________。
admin
2022-06-07
35
问题
高温加热油脂可破坏油脂中的________。
选项
A、蛋白质
B、糖类
C、无机盐
D、必需脂肪酸
答案
D
解析
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本试题收录于：
中式烹调师（基础知识）题库旅游大类分类
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中式烹调师（基础知识）
旅游大类
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