用料广泛,刀工精细;在品味上注重香鲜酸辣;在烹调方法上以炒、煨、腊、蒸、炖、熘见长。这是( )菜系的特点。

admin2020-03-03  43

问题 用料广泛,刀工精细;在品味上注重香鲜酸辣;在烹调方法上以炒、煨、腊、蒸、炖、熘见长。这是(    )菜系的特点。

选项 A、湖南
B、安徽
C、江苏
D、广东

答案A

解析
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