罗紫.哥特里法的操作方法

admin2017-04-27 23

问题罗紫.哥特里法的操作方法

选项

答案准确吸(称)取样品(牛乳吸取10mL；乳粉1～5g用10mL 60℃的水分次溶解)置于抽脂瓶中，加入1．25 mL浓氨水，充分摇匀，于60℃水浴中加热5 min。再摇动5 min，加乙醇10mL，充分摇匀，于冷水中冷却后，加入25 mL乙醚，加塞轻轻振荡混匀，小心放出气体，再塞紧，剧烈振荡混合1min，小心放出气体并取下塞子，加入25 mL石油醚，加塞，剧烈振荡混合0．5min。小心开塞放出气体，敞口静置约30min，待液层分离后，读取并记录醚层体积，吸出醚层液10mL于已恒重的脂肪瓶中。蒸馏回收乙醚和石油醚后，将脂肪瓶置于100～105℃的干燥箱中干燥1．5h，取出放入干燥器中冷却至室温后称重，重复操作至恒重(前后两次质量之差不超过2mg)。

解析

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本试题收录于：食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

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罗紫.哥特里法的操作方法

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

电磁炉放置一段时间再使用，必须要通电片刻再开机操作。()

食品中________的亚硝胺含量较高。

厨房在炼油、炸制食品和烤制食品时要设专人负责看管。()

中国居民平衡膳食宝塔各层的________不同，在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的份额。

冷冻、冷藏设备温控器挡位应随季节变化、环境温度进行适当调整。()

商标注册人可以通过签订商标使用许可合同，许可他人使用其注册商标。()

在发料时，()对一些重要产品的技术要求，配套情况、使用方法、注意事项等应向提料人交代清楚。

用于存放易燃、易爆、有毒、有腐蚀性或有辐射性的物品的仓库是()仓库。

志贺氏菌的形态特征是革兰氏阴性杆菌，无芽孢，无荚膜，无鞭毛，运动，有菌毛。

气相色谱法测定糕点中的丙酸钙时，使用的检测器是()。

由于大气的___________作用，实际的电波传播不是按照直线进行的，而是按照曲线传播的。

男性，16岁。阵发性腹痛，黑便3天，双下肢散在出血点，膝关节肿胀，腹软，下腹压痛。血白细胞13．5×109／L，血小板180×109／L，血红蛋白100g／L；尿蛋白质(+)，红细胞(+)，颗粒管型0～3个／HP。首选治疗措施是

患者，男，78岁。患肺癌行右肺上叶切除术，术中失血过多，需输库存血200ml及血浆200ml。输入全血与血浆的主要目的是()

业主与设备监理工程师之间的关系，是(　　)。

DVD播放机产业的崛起导致了录像机产业的衰退，这属于()。

商业银行的信用证业务属于()中间业务。

下列各项程序中，通常用作风险评估程序的有()。

我国企业国内发行债券所筹集的资金可用于()。

相当多的网络文学无法避免两方面的问题：一、语言表述草率平庸，_______，人们很难从中觉察精深的意味；二、一些写手很快显露出难以为继的迹象，原地徘徊，主题、情节构思似曾相识。填入画横线部分最恰当的一项是：

WhatdidMr.Jonesaskthestudentstodo?Mr.Jonesaskedthestudentstowrite______intheclass.Whatdatedidhersong

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食品检验工（中级）

轻纺食品大类

电磁炉放置一段时间再使用，必须要通电片刻再开机操作。()

食品中________的亚硝胺含量较高。

厨房在炼油、炸制食品和烤制食品时要设专人负责看管。()

中国居民平衡膳食宝塔各层的________不同，在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的份额。

冷冻、冷藏设备温控器挡位应随季节变化、环境温度进行适当调整。()

商标注册人可以通过签订商标使用许可合同，许可他人使用其注册商标。()

在发料时，()对一些重要产品的技术要求，配套情况、使用方法、注意事项等应向提料人交代清楚。

用于存放易燃、易爆、有毒、有腐蚀性或有辐射性的物品的仓库是()仓库。

志贺氏菌的形态特征是革兰氏阴性杆菌，无芽孢，无荚膜，无鞭毛，运动，有菌毛。

气相色谱法测定糕点中的丙酸钙时，使用的检测器是()。

由于大气的___________作用，实际的电波传播不是按照直线进行的，而是按照曲线传播的。

男性，16岁。阵发性腹痛，黑便3天，双下肢散在出血点，膝关节肿胀，腹软，下腹压痛。血白细胞13．5×109／L，血小板180×109／L，血红蛋白100g／L；尿蛋白质(+)，红细胞(+)，颗粒管型0～3个／HP。首选治疗措施是

患者，男，78岁。患肺癌行右肺上叶切除术，术中失血过多，需输库存血200ml及血浆200ml。输入全血与血浆的主要目的是()

业主与设备监理工程师之间的关系，是( )。

DVD播放机产业的崛起导致了录像机产业的衰退，这属于()。

商业银行的信用证业务属于()中间业务。

下列各项程序中，通常用作风险评估程序的有()。

我国企业国内发行债券所筹集的资金可用于()。

相当多的网络文学无法避免两方面的问题：一、语言表述草率平庸，_______，人们很难从中觉察精深的意味；二、一些写手很快显露出难以为继的迹象，原地徘徊，主题、情节构思似曾相识。填入画横线部分最恰当的一项是：

WhatdidMr.Jonesaskthestudentstodo?Mr.Jonesaskedthestudentstowrite______intheclass.Whatdatedidhersong

业主与设备监理工程师之间的关系，是(　　)。