引起亚硝酸盐食物中毒的原因是什么?

admin2014-04-15 38

问题引起亚硝酸盐食物中毒的原因是什么?

选项

答案①新鲜蔬菜储存过久、腐烂蔬菜及放置过久的煮熟蔬菜，其硝酸盐在亚硝基还原菌的作用下转化为亚硝酸盐；②刚腌不久的蔬菜含较高的亚硝酸盐；③用苦井水煮食物，在不洁容器中放置过夜，则硝酸盐还原为亚硝酸盐；④腌肉制品中加入过量的硝酸盐及亚硝酸盐作为发色剂；⑤误将亚硝酸盐当作食盐加入食品；⑥儿童消化功能不好者，胃肠道硝酸盐还原菌大量繁殖，食入蔬菜过多，大量硝酸盐在肠道转变为亚硝酸盐，进入血液导致中毒。

解析

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脉络丛前动脉跨越的结构
我国大、中型城市医院中发生尿瘘的最常见原因是
小儿肺炎合并呼吸性酸中毒，最主要的措施是
类花生酸类物质合成，分解代谢都很迅速，可引起体内多种重要的生物学效应，这些效应发生短暂，但很重要，其中，PGE2和PGF2α与生殖系统的关系十分密切。PGE2和PGF2α产生的部位是：
前列腺的动脉血供来自：
下列哪种因素属于男性生殖道局部的特异性免疫机制
关于单纯疱疹病毒。HSV的致病性，下列哪项描述是正确的
A．中和游离外毒素B．抑制病原体对黏膜的黏附C．结合FcγR，促进吞噬病原体D．激活补体旁路途径，溶解革兰阴性菌E．干扰病毒的复制IgG具有的作用
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A．宫内感染B．产道感染C．二者均是D．二者均非生殖器疱疹常见的母婴传播途径是

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营养与食品卫生学

专业课

考研

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