( )是引起食品腐败的主要原因。

admin2012-09-06 26

问题 ( )是引起食品腐败的主要原因。

选项 A、水分
B、微生物
C、氧
D、紫外线

答案B

解析食品腐败变质是指食品在一定环境因素影响下，由微生物的作用而引起食品成分和感官性状的改变，并失去食用价值的一种变化。在食品腐败变质中起主要作用的是微生物。

转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/ApoCFFFM

本试题收录于：公共营养师基础知识题库公共营养师分类

公共营养师基础知识

公共营养师

相关试题推荐

(2002年真题)造纸术发明以前，在我国使用范围最广、通行时间最长的载体是()。
根据所给材料计算后回答问题。2016年1月，张云将书稿《婴幼儿营养指南》交甲出版社出版。双方签订的图书出版合同中约定：甲出版社以基本稿酬加印数稿酬的形式支付稿酬，代扣缴个人所得税后汇入张云指定的银行账户。基本稿酬标准为200元／千字，印数稿酬标准为
根据所给材料回答问题。2015年2月，某省甲出版社副总编辑王国平的老朋友沈成编写了《家庭理财指南》书稿后，与王国平联系，希望安排出版。王国平翻阅书稿，认为其内容符合读者的需求，估计会有较大的发行量。于是，王国平与社长商量后，决定将该选题补充列入当
我国图书在版编目数据根据()标明图书的分类号。
计算简答题：根据所给材料回答问题。(需计算后回答的问题须列出算式；每个问题计算过程中的小数均保留实际位数，计算结果有小数的，小数保留2位。)2014年3月，A出版社出版了由著名少儿作家方可撰写的儿童文学《小马奇遇记》，该书定价30元，共印制50
食品营养品质检验包括哪些内容?
我国目前维生素A的主要来源是（）
某男性。18岁。因感到身体不适到医院就诊。该患者主要症状表现为：面色苍白，具有明显贫血面容。常常出现口角炎且皮肤干燥，皮肤过度角化。请根据上述描述回答以下问题：如何进行分析判断?
一名60多岁的老人(男性)因腰背部和下肢疼痛。尤其在活动时加剧。在上楼梯或从座位上站起来时吃力，病情严重时走路困难。请根据上述描述回答以下问题：根据以上症状分析该老人可能是哪种营养素缺乏?

随机试题

和李商隐同为晚唐七绝成就最高的诗人是【】
对氧化磷酸化有调节作用的激素是
见证取样是指(　　)对工程项目使用的材料、半成品、构配件的现场取样、工序活动效果的检查实施见证。
法人的法定代表人超越权限订立的合同,()。
在设计方案评价与优化过程中，()是最基本和最重要的工作内容，可有效控制工程造价。
某大型石油化工生产企业，原油加工能力为10000000m3／年。厂区外设有原油储罐区，在厂区内设有成品油和液化石油气储罐区，油品通过输油管道、铁路及公路运输，并将生产区、辅助生产区、储存区和生活区分开设置，厂区内外设置了环形消防车通道、消防水源、消火栓给水
某城市公民张某为自由职业者，2019年2月取得以下收入中，属于劳务报酬的有()。
在经营活动中善于敏锐地观察旧事物的缺陷，准确地捕捉新事物的萌芽，提出大胆的、新颖的设想，并进行周密分析，拿出可行的思路付诸实施所表现出来的能力是()。
与十进制数20等值的二进制数是00010100。()
Legislationhasbeendevelopedthroughoutthe20thcenturyattemptingtoprotectemployeesfrom______dismissalbytheiremployer

最新回复(0)

( )是引起食品腐败的主要原因。

公共营养师基础知识

公共营养师

(2002年真题)造纸术发明以前，在我国使用范围最广、通行时间最长的载体是()。

我国图书在版编目数据根据()标明图书的分类号。

食品营养品质检验包括哪些内容?

我国目前维生素A的主要来源是（）

某男性。18岁。因感到身体不适到医院就诊。该患者主要症状表现为：面色苍白，具有明显贫血面容。常常出现口角炎且皮肤干燥，皮肤过度角化。请根据上述描述回答以下问题：如何进行分析判断?

一名60多岁的老人(男性)因腰背部和下肢疼痛。尤其在活动时加剧。在上楼梯或从座位上站起来时吃力，病情严重时走路困难。请根据上述描述回答以下问题：根据以上症状分析该老人可能是哪种营养素缺乏?

和李商隐同为晚唐七绝成就最高的诗人是【】

对氧化磷酸化有调节作用的激素是

见证取样是指( )对工程项目使用的材料、半成品、构配件的现场取样、工序活动效果的检查实施见证。

法人的法定代表人超越权限订立的合同,()。

在设计方案评价与优化过程中，()是最基本和最重要的工作内容，可有效控制工程造价。

某城市公民张某为自由职业者，2019年2月取得以下收入中，属于劳务报酬的有()。

在经营活动中善于敏锐地观察旧事物的缺陷，准确地捕捉新事物的萌芽，提出大胆的、新颖的设想，并进行周密分析，拿出可行的思路付诸实施所表现出来的能力是()。

与十进制数20等值的二进制数是00010100。()

Legislationhasbeendevelopedthroughoutthe20thcenturyattemptingtoprotectemployeesfrom______dismissalbytheiremployer

见证取样是指(　　)对工程项目使用的材料、半成品、构配件的现场取样、工序活动效果的检查实施见证。