下列属于蚌埠市的特色美食的是( )。

admin2017-09-28  29

问题 下列属于蚌埠市的特色美食的是(    )。

选项 A、咸、淡马糊汤
B、小鱼合饼
C、绿豆饼
D、清炖河蚌肉
E、蟹黄包

答案B,C,D

解析 清炖河蚌肉,河蚌是最地道的蚌埠土产,清炖白汤,味鲜清补,营养价值甚高。绿豆饼是淮北农家的常用菜,因它形如铜钱,又称“金钱饼”。小鱼合饼,本是沿淮农家忙时,自家做的饭菜,因其口味地道,烹制本色,成了今天宴席上地道的土菜。
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