在高温下易破坏酌毒素是

admin2012-01-10 23

问题在高温下易破坏酌毒素是

选项 A、黄曲霉毒素
B、蜡样芽胞杆菌产生的呕吐毒素
C、河豚毒素
D、肉毒毒素
E、葡萄球菌肠毒素

答案D

解析肉毒毒素在100℃加热1分钟即被破坏。

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