下列属于食谱的综合评价内容的是( )

admin2012-12-25 35

问题下列属于食谱的综合评价内容的是( )

选项 A、三餐能量摄入的分配
B、食谱的能量和营养素计算
C、三种产能营养素的供能比例和优质蛋白质的比例
D、食物的种类和比例
E、烹饪方法是否合适

答案A，B，C，D，E

解析

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