简述蔬菜类的营养特点。

admin2012-10-28 59

问题简述蔬菜类的营养特点。

选项

答案蔬菜按其结构及可食用部分不同，可分为叶菜类、根茎类、瓜茄类和鲜豆类，所含的营养成分因其种类不同，差异较大。 (1)牛乳蛋白质为优质蛋白质，生物价为85，容易被人体消化吸收； (2)乳中脂肪是脂溶性维生素的载体，对乳的风味和口感也起着重要的作用； (3)乳类碳水化合物的主要形式为乳糖，其中人乳中含量最高，羊乳居中，牛乳最少； (4)牛乳还是膳食中最好的天然钙来源。

解析

转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/KZ1CFFFM

本试题收录于：公共营养师四级操作技能题库公共营养师分类

公共营养师四级操作技能

公共营养师

相关试题推荐

确定主题词是标引操作程序的()。
下列关于市场经济与职业道德关系的说法中，正确的是()。
特殊参观和一般参观最明显的区别在于选择了不同的()。
意见的特点不包括()。
会议组织方的领导检查会议筹备情况的最可靠方式是()。
以下关于诚实守信的认识和判断中，正确的选项是()。
《中华人民共和国安全生产法》是我国第一部综合性安全生产的主体法律。该法共七章九十七条。对于我国安全生产现有责任的各方做了界定。该法为加强对安全生产的监督管理，规范生产经营单位的安全生产行为，提供了明确的法律依据，有利于加强我国安全生产法律法规建设。
生产损失事故是一种损失较大的事故，例如，电力生产单位的停电事故所造成的损失既有电力企业未能出售电力的损失，也有用电部门停产的损失。所以对于产供销一体化的生产企业而言，生产损失经常是________。
成人食物选择中应该鼓励摄入的食物有哪些?
计算150g大白菜、菠菜、桃、炒花生、牛肉中维生素E的含量。

随机试题

巧克力囊肿
研究表明，老年人的人格在下列哪项维度上是比较稳定的
下列方法中，不属于费用控制中偏差分析方法的是()。
通过信息技术在工程管理中的开发和利用不能实现()。
培训课程结尾的技巧包括______。
下列各项中，()不属于信息沟通制度。
“闻之不若见之”体现了()(青岛)
下列没有语病的一项是()。
ThePewFoundationdiscoveredinarecent【C1】______thattensionsoverinequalityinwealthnow【C2】______tensionsoverraceandi
TheInternetHouseAleadingBritishbuildinganddesigncompanyhasjustannouncedtheirplansforthehomeofthefuture.T

最新回复(0)

简述蔬菜类的营养特点。

公共营养师四级操作技能

公共营养师

确定主题词是标引操作程序的()。

下列关于市场经济与职业道德关系的说法中，正确的是()。

特殊参观和一般参观最明显的区别在于选择了不同的()。

意见的特点不包括()。

会议组织方的领导检查会议筹备情况的最可靠方式是()。

以下关于诚实守信的认识和判断中，正确的选项是()。

生产损失事故是一种损失较大的事故，例如，电力生产单位的停电事故所造成的损失既有电力企业未能出售电力的损失，也有用电部门停产的损失。所以对于产供销一体化的生产企业而言，生产损失经常是________。

成人食物选择中应该鼓励摄入的食物有哪些?

计算150g大白菜、菠菜、桃、炒花生、牛肉中维生素E的含量。

巧克力囊肿

研究表明，老年人的人格在下列哪项维度上是比较稳定的

下列方法中，不属于费用控制中偏差分析方法的是()。

通过信息技术在工程管理中的开发和利用不能实现()。

培训课程结尾的技巧包括______。

下列各项中，()不属于信息沟通制度。

“闻之不若见之”体现了()(青岛)

下列没有语病的一项是()。

ThePewFoundationdiscoveredinarecent【C1】______thattensionsoverinequalityinwealthnow【C2】______tensionsoverraceandi

TheInternetHouseAleadingBritishbuildinganddesigncompanyhasjustannouncedtheirplansforthehomeofthefuture.T

ThePewFoundationdiscoveredinarecent【C1】thattensionsoverinequalityinwealthnow【C2】tensionsoverraceandi