斯塔夫里阿诺斯在《全球通史》中高度赞扬了我国宋朝时期的成就，“除了文化上的成就外，宋朝时期值得注意的是，发生了一场名副其实的商业革命，对整个欧亚大陆有重大意义”。这里的“商业革命”具体表现在( )。