下列成分属于α-淀粉酶限制因子的是( )

admin2012-12-25  46

问题 下列成分属于α-淀粉酶限制因子的是(    )

选项 A、植酸盐
B、皂甙
C、凝集素
D、黄酮
E、硫氰化物

答案A,C

解析
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