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实用职业技能
计算生料成本无须考虑下脚料和废弃物的问题。 ( )
计算生料成本无须考虑下脚料和废弃物的问题。 ( )
admin
2022-06-07
10
问题
计算生料成本无须考虑下脚料和废弃物的问题。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
生料成本等于毛料总值减去下脚料和废弃物的价值后除以生料质量的比值。
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/02piFFFM
本试题收录于:
中式烹调师(基础知识)题库旅游大类分类
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中式烹调师(基础知识)
旅游大类
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