公共营养师_相关试题

食品营养标签中的附加营养信息主要包括
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admin2012-11-28
150
《预包装食品标签通则》规定非强制标示内容主要包括
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450
《预包装食品标签通则》规定强制标示内容主要包括
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440
食品样品取样时常用的方法包括
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430
单纯随机抽样方法主要包括
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admin2012-11-28
280
记录表应包括
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450
食品营养标签中最基本的信息是（）
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180
某饼干产品配料表为：小麦粉、巧克力颗粒(白砂糖、氢化植物油、可可粉、葡萄糖、乳化剂、香兰素)、植物起酥油、白砂糖、食用盐、乳清粉、膨松剂、食用香精、柠檬酸等。下列说法不正确的是（）
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790
关于食品标签中的原料配方，说法不正确的是（）
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420
食品配料清单应按配料加入量的（）顺序排列。
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350
下列选项中，不是《预包装食品标签通则》中强制标示内容的为（）
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460
当总体分布较为均匀，个体数量不太多，有较全面的总体信息时，可采用（）抽样。
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300
分层抽样时，每层的样本量(Ni)、总体数量(N)、抽样数量(n)和每层的抽样量(ni)的关系是（）。
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410
食品样品系统随机抽样且样品数量过大时，抽样区间长度k与总体数量N和抽样数量n的关系是（）。
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590
6．当一批样品的包装件数(N)超过100件时，抽样量(n)按（）公式计算。　
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640
从市场上买来或收集的食物实验样品，样品数量一般为（）份以上，以确保所抽取的样品能代表其食品整体。
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460
收集食物样品时最核心的问题是（）
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下列说法错误的是（）
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一般来说，一个人的食欲得到满足时，他对能量的需要也就会得到满足。
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用食物交换份法进行食物交换时，不管是同类食物之间，还是不同类食物之间，都能进行互换。
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