轻纺食品大类_相关试题

原子吸收分光光度计的检出极限数值越小，仪器的噪声越大，灵敏度越低。
食品检验工（高级）轻纺食品大类
admin2022-7-28
540
吲哚反应大肠杆菌为阴性，产气杆菌为阳性。
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admin2022-7-28
320
大肠杆菌只能分解乳糖，不能分解葡萄糖。
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微生物生化反应不能作为微生物分类鉴定的依据。
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260
洗涤稀释培养分析法适用于全菌分析。
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罐头食品微生物检验阴性样品需保存1个月后方可处理。
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湿热灭菌121℃至少5min，干热灭菌160℃至少1h。
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260
原子吸收分光光度计中所用的检测器为( )。
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原子吸收光谱分析法中，要求标准溶液和试液组成尽可能相似，并且在整个分析操作过程中操作条件应保持不变的分析方法是( )。
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火焰原子吸收光谱分析的定量方法有标准曲线法和( )。
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罐头食品商业无菌检验使用的培养基不包括下列哪一项( )。
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320
罐头食品商业无菌检验，溴甲酚紫葡萄糖肉汤培养基灭菌温度和时间为( )。
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食品安全国家标准中规定食品中镉的测定方法是( )。
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290
砷斑法测罐头中的总砷时，与新生态氢作用生成砷化氢的是( )。
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二硫腙比色法测罐头中的汞时，汞离子在酸性溶液中与二硫腙生成( )络合物。
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食品安全国家标准中规定的食品中铅含量的测定第一法是( )。
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石墨炉原子化法测罐头中镉的含量时，测定对( )波长共振线的吸光度。
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国标中规定的罐头食品中镉的测定采用( )原子化系统的原子吸收光谱法。
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葡萄球菌属的形态特征为( )。
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admin2022-7-28
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某鱼肉罐头中微生物检验在10-2、10-3、10-4三个稀释度的平均菌落数依次为．556CFU、208CFU、46CFU，选定的计数梯度和报告菌量分别为( )。
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admin2022-7-28
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