橘子是一种很好的抗癌食品,并且,越甜的橘子抗癌效果越好。据研究,柑橘之所以能抗癌,是因为其中含有大量β-玉米黄质。此外,橘子以及橙子、柚子等果皮里含有的川皮甙,也有不错的抗癌效果。柑橘的含糖度越高,β-玉米黄质的含量就越多,因而抗癌效果也越好。一般来说,形

admin2010-11-22  28

问题 橘子是一种很好的抗癌食品,并且,越甜的橘子抗癌效果越好。据研究,柑橘之所以能抗癌,是因为其中含有大量β-玉米黄质。此外,橘子以及橙子、柚子等果皮里含有的川皮甙,也有不错的抗癌效果。柑橘的含糖度越高,β-玉米黄质的含量就越多,因而抗癌效果也越好。一般来说,形状扁平、表皮颗粒细而密、颜色较深的柑橘较甜一些。相反,如果这些颗粒凹凸不平,而且摸起来很粗糙,它的果肉就没有什么味道,当然抗癌效果也差了。    这段文字主要谈论的是(    )。

选项 A、橘子可抗癌
B、β-玉米黄质可抗癌
C、越甜的橘子抗癌效果越好
D、怎样选择较甜的橘子

答案C

解析 这段文字的首句即概括了段落大意,虽然也涉及到A选项,但再结合后面内容即可得出正确选项C。
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