鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化率为( )左右。

admin2012-09-06 11

问题鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，消化率为( )左右。

选项 A、60％
B、70％
C、80％
D、95％

答案D

解析鱼类脂肪多由不饱和脂肪酸组成，一般占60％，熔点较低，通常呈液态，消化率在95％左右。

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