首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
乳脂肪的特点是水溶性脂肪酸高,碘值低,挥发性脂肪酸多,不饱合脂肪酸少,低级脂肪酸多,皂化值比一般脂肪高。
乳脂肪的特点是水溶性脂肪酸高,碘值低,挥发性脂肪酸多,不饱合脂肪酸少,低级脂肪酸多,皂化值比一般脂肪高。
admin
2022-07-28
34
问题
乳脂肪的特点是水溶性脂肪酸高,碘值低,挥发性脂肪酸多,不饱合脂肪酸少,低级脂肪酸多,皂化值比一般脂肪高。
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/l4UiFFFM
本试题收录于:
食品检验工(初级)题库轻纺食品大类分类
0
食品检验工(初级)
轻纺食品大类
相关试题推荐
食品加工人员的个人卫生不包括________。
配菜间对于刀、砧板、抹布、配菜盘等用具的管理措施是________。
能够使糖类发酵、产酸、产气的是________。
________应做到专人、专用具,营业结束后各种用具要及时清洁、归位放置,强化消毒管理。
下列食物中蛋白质生物学价值最高的是_______。
简述牛乳及其制品在面点中的作用。
在轴承的直径系列名称及代号中,属于超轻型向心和向心推力轴承的是()。
石蜡到货交接验收时必须由交接双方按石油产品取样规定采留样品。
铸造用焦炭固定碳必须大于80%,水分小于4%,灰分要求为()。
二硫腙比色法测定铅时,产生的废氰化钾溶液,在排放前应加入氢氧化钠和硫酸亚铁以降低毒性。
随机试题
关于模板工程设计主要原则的说法,正确的是()。
以下对象可以获得外观设计专利权的是()
函数f(x)在点x0处有定义是f(x)在点x0处连续的()
患者,男,49岁。头胀痛8年,加重2月。头昏胀痛,两侧为重,心烦易怒,夜寐不宁,口苦面红,舌红苔黄,脉弦数。问题2:治疗应首选
桑白皮的药材来源为()。
()不属于证券投资基金铜售业务信息管理平台。
基金财产保管的基本要求包括()。
一农技人员现有208千克含盐量为40%的盐水,若要配备含盐量为32%的盐水312千克,那么需加人的盐和水比例为多少?
Writingthisbookhasbeenagreatpleasure,atrue_________oflove.
A、Hisvisionandhistravelallovertheworld.B、Hisexpertiseandbusinessmarketingskills.C、Themoneywepayforthe"infor
最新回复
(
0
)