动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源,但不含B族维生素,因此编制食谱时,最好荤素搭配。

admin2012-11-28  58

问题 动物性食物虽是蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A的主要来源,但不含B族维生素,因此编制食谱时,最好荤素搭配。

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析 动物性食物含B族维生素丰富,如畜禽肉主要以提供B族维生素和维生素A为主。
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