下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是：

admin2018-07-12 28

问题下列有关生活中生物技术的叙述，正确的是：

选项 A、白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成麦芽糖
B、冷藏食物不易变质是由于低温杀死了真菌等微生物
C、制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气是为了抑制杂菌繁殖
D、制作酸奶和泡菜都是利用了乳酸菌的发酵作用

答案D

解析酿酒需要加入酒曲，酒曲中的微生物主要是酵母菌和霉菌，其中霉菌主要起到糖化的作用，把米中的淀粉转化成葡萄糖；酵母菌在无氧的条件下，再把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳，A项错误。冷藏食物不易变质是由于低温抑制了细菌等微生物生长和繁殖，而不是杀死了细菌等微生物，B项错误。制作泡菜要创造无氧的环境，因此制作泡菜的坛子加水密封隔绝空气主要是为了防止氧气的进入，C项错误。泡菜、酸奶等都是在无氧的条件下，利用乳酸菌将糖类等有机物进行发酵产生乳酸而制作成的，D项说法正确。故本题答案选D。

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下列情况属于医疗事故的是()。

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护理程序是一种解决问题的方法，包括的步骤有()。

糖皮质激素本身没有缩血管效应，但能加强去甲肾上腺素的缩血管作用，这称为()。

异常支气管肺泡呼吸音见于下列情况，除了()

如图所示，正方形被两条圆弧分割为四个部分，正方形的边长为10厘米，π=3．14，则面积A与B的差是多少平方厘米?

在西洋管弦乐队中通常由、、、打击乐器等四组乐器所构成。

转基因食品的安全性被广泛质疑，国际社会对其尚存在极大争议，下列关于转基因食品的说法，正确的有()。

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反映项目实施阶段的原材料实际消耗量、机械台班数和人工工日数的信息为(　　)。

求助者的症状主要有()。排除求助者精神病性的依据包括()。

已知曲线y=f(x)=cosx，下列关于该曲线的凹凸性的表述错误的是()．

下列关于我国国情的表述，正确的是（）。

【S1】【S10】

A、Whattheman’splansarefortonight.B、Whythemandoesnotwanttoplaytennis.C、Whytheydonothavetimetoplaytennisa

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