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  3. 膳食中蛋白质、酒精和膳食纤维产热系数分别为( )kcal／g。

膳食中蛋白质、酒精和膳食纤维产热系数分别为( )kcal／g。

admin2012-11-28  32
问题 膳食中蛋白质、酒精和膳食纤维产热系数分别为(    )kcal／g。
选项 A、4、2、7
B、4、7、2
C、7、2、4
D、7、4、2
答案B
解析 各供能营养素的能量折算系数如表1—9所示。
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