盘面刀工整齐、形态较美观的冷盘,点缀摆放在上面为宜。 ( )

admin2022-08-02  21

问题 盘面刀工整齐、形态较美观的冷盘,点缀摆放在上面为宜。    (          )

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析 刀工整齐、形态美观的冷盘,点缀应摆放在盘边,不要遮挡,以展现整齐的刀工。
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