2. 实用职业技能
  3. 食品解冻的目的是使食品温度回升到必要的范围，但不能恢复其原有性质。( )

食品解冻的目的是使食品温度回升到必要的范围，但不能恢复其原有性质。( )

admin2022-08-02  47
问题 食品解冻的目的是使食品温度回升到必要的范围，但不能恢复其原有性质。(    )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 食品解冻的最终目的是为了恢复其原有性质，进而为了食用。
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/dZpiFFFM
本试题收录于： 中式烹调师（初级）题库旅游大类分类
0

中式烹调师（初级）

旅游大类

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)