首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
籼米中含支链淀粉较多,因此胀性大、出饭率高。 ( )
籼米中含支链淀粉较多,因此胀性大、出饭率高。 ( )
admin
2022-06-07
19
问题
籼米中含支链淀粉较多,因此胀性大、出饭率高。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
籼米中含直链淀粉较多,因此胀性大、出饭率高。
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/cBpiFFFM
本试题收录于:
中式烹调师(基础知识)题库旅游大类分类
0
中式烹调师(基础知识)
旅游大类
相关试题推荐
根据出血的流向,()为内出血。
举重运动员膳食应遵循高蛋白、低脂、低糖的饮食规律,同时补充维生素和无机盐。()
准备活动部分常采用的运动不包括()。
不管是目录报订还是现货选购,图书馆一般都需要查碴,将选中品种与馆藏品种进行比对、查重后才能确定报订数。()
覆盖在人体表面的组织是()。
叶菜类是指以植物鲜嫩的________作为食用部位的蔬菜。
原料粗约0.5cm×0.5cm、长约3.5~4.5cm,因粗如竹筷,故又称为“筷子丝”。()
辅助性拍粉是指先腌渍后拍粉,即在原料中放入调味料后再拍上一层干淀粉,然后进行油炸或油煎后食用。 ()
肉类原料中含有的________能够增加肉香味,刺激胃液分泌。
下列选项中不属于大豆类原料的是________。
随机试题
支持子程序调用的数据结构是()。
土地的自然特性表现在
三联体
自汗盗汗可分为下列哪些临床类型
猪苓汤与五苓散二方的组成药物中均含有
法律关系是由法这一特殊行为规范所调整的,它是()。
以下关于合同成立与合同无效的确认权说法中,正确的是( )。
根据行政诉讼法及相关法律规定,下列关于非诉行政案件的执行的说法中错误的有()。
1亩土地大约平均产出水稻500千克,种植甘蔗则能产出5000千克。因此当市场上每千克水稻的收购价格是甘蔗的10倍以上时,农民就会选择种植水稻而非甘蔗。如果上述结论成立.需要下列哪项为前提假设?
某公司开发一套信息管理软件,其中一个核心模块的性能对整个系统的市场销售前景影响极大,该模块可以采用该公司自己研发、采购代销和有条件购买三种方式实现。该公司的可能利润(单位万元)收入如下表。按经验,此类管理软件销售50万套,20万套,5万套和销售
最新回复
(
0
)