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采用邻苯二胺法测定啤酒中的双乙酰时,因蒸馏过程中部分前驱体转化成联二酮,因此,测定结果为总联二酮的含量,最终结果以双乙酰表示。
采用邻苯二胺法测定啤酒中的双乙酰时,因蒸馏过程中部分前驱体转化成联二酮,因此,测定结果为总联二酮的含量,最终结果以双乙酰表示。
admin
2022-07-28
37
问题
采用邻苯二胺法测定啤酒中的双乙酰时,因蒸馏过程中部分前驱体转化成联二酮,因此,测定结果为总联二酮的含量,最终结果以双乙酰表示。
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
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本试题收录于:
食品检验工(中级)题库轻纺食品大类分类
0
食品检验工(中级)
轻纺食品大类
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