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  3. 多数霉菌毒素可通过烹调加热破坏其毒性。 ( )

多数霉菌毒素可通过烹调加热破坏其毒性。 ( )

admin2022-06-07  42
问题 多数霉菌毒素可通过烹调加热破坏其毒性。    (    )
选项 A、正确
B、错误
答案B
解析 多数霉菌毒素耐热，一般烹调加热不易被破坏。
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