牛乳中酪蛋白约占20％，乳清蛋白约占80％。

admin2012-11-28 47

问题牛乳中酪蛋白约占20％，乳清蛋白约占80％。

选项 A、正确
B、错误

答案B

解析牛乳中酪蛋白约占80％，乳清蛋白约占20％，所以酪蛋白含量与乳清蛋白含量之比为4：1。

转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/QH1CFFFM

本试题收录于：公共营养师四级理论知识题库公共营养师分类

0

公共营养师四级理论知识

公共营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)