健康的生活离不开化学。下列说法正确的是( )。

admin2019-12-10  14

问题 健康的生活离不开化学。下列说法正确的是(      )。

选项 A、油脂是重要的营养物质,可以大量摄入
B、为保持肉色鲜美,在香肠中加入过量的亚硝酸钠
C、为预防甲状腺肿大,应在食盐中添加大量的碘元素
D、人误食重金属盐中毒后,服用鸡蛋清可减轻毒性

答案D

解析 大量摄人油脂会导致肥胖;亚硝酸钠有剧毒;为预防甲状腺肿大,应在食盐中添加适量的碘元素;鸡蛋清是蛋白质,可以与重金属反应,生成不被吸收的物质,所以,人误食重金属盐中毒后,服用鸡蛋清可减轻毒性。
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