某省发现有大米被镉污染的情况，立即部署各地成立联合执法组，彻查市场中的大米及米制品。对此，下列哪些说法是正确的?

admin2021-07-05 31

问题某省发现有大米被镉污染的情况，立即部署各地成立联合执法组，彻查市场中的大米及米制品。对此，下列哪些说法是正确的?

选项 A、大米、米制品的质量安全管理须以《食品安全法》为依据
B、应依照《食品安全法》有关规定公布大米、米制品安全有关信息
C、县有关部门进入某米粉加工厂检查时，该厂不得以商业秘密为由予以拒绝
D、虽已构成重大食品安全事故，但影响仅限于该省，可由省卫生行政部门公布有关食品安全信息

答案B,C,D

解析大米属于供食用的源于农业的初级产品即食用农产品，米制品属于食品，分别受不同的法律调整。《食品安全法》第2条第2款规定：“供食用的源于农业的初级产品(以下称食用农产品)的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的，应当遵守本法的规定。”根据此规定，大米的质量安全管理适用《农产品质量安全法》，但是大米的安全信息的公布适用《食品安全法》。另外，米制品的生产、经营、贮存、运输、安全管理等都适用《食品安全法》。由此可知A错误、B正确。根据《食品安全法》第110条，县级以上人民政府食品安全监督管理部门履行食品安全监督管理职责，有权进入生产经营场所实施现场检查，所以C项正确。
本题为2013年真题，D项涉及法律修订问题。2015修订后《食品安全法》第118条(同2018年修订后的《食品安全法》)规定：“国家建立统一的食品安全信息平台，实行食品安全信息统一公布制度。国家食品安全总体情况、食品安全风险警示信息、重大食品安全事故及其调查处理信息和国务院确定需要统一公布的其他信息由国务院食品安全监督管理部门统一公布。食品安全风险警示信息和重大食品安全事故及其调查处理信息的影响限于特定区域的，也可以由有关省、自治区、直辖市人民政府食品安全监督管理部门公布。”可知，该信息可以由省级人民政府食品安全监督管理部门公布，而非卫生部门公布，所以D项是错误的。但是，2015年修订前《食品安全法》第82条规定：“国家建立食品安全信息统一公布制度。下列信息由国务院卫生行政部门统一公布：
(1)国家食品安全总体情况；
(2)食品安全风险评估信息和食品安全风险警示信息；
(3)重大食品安全事故及其处理信息；
(4)其他重要的食品安全信息和国务院确定的需要统一公布的信息。
前款第(2)项、第(3)项规定的信息，其影响限于特定区域的，也可以由有关省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门公布。”依当时的法律规定，D项是正确的。

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试卷二

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