大豆是高血脂和糖尿病患者较理想的食品，其中有降血脂功能的成分是

admin2012-11-29 35

问题大豆是高血脂和糖尿病患者较理想的食品，其中有降血脂功能的成分是

选项 A、脂肪氧化酶
B、皂苷和异黄酮
C、大豆植物凝集素
D、水苏糖
E、木棉糖

答案B

解析

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专业知识

营养（108）

卫生专业技术资格初级（士）

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