罗紫.哥特里法的操作方法

admin2017-04-27 26

问题罗紫.哥特里法的操作方法

选项

答案准确吸(称)取样品(牛乳吸取10mL；乳粉1～5g用10mL 60℃的水分次溶解)置于抽脂瓶中，加入1．25 mL浓氨水，充分摇匀，于60℃水浴中加热5 min。再摇动5 min，加乙醇10mL，充分摇匀，于冷水中冷却后，加入25 mL乙醚，加塞轻轻振荡混匀，小心放出气体，再塞紧，剧烈振荡混合1min，小心放出气体并取下塞子，加入25 mL石油醚，加塞，剧烈振荡混合0．5min。小心开塞放出气体，敞口静置约30min，待液层分离后，读取并记录醚层体积，吸出醚层液10mL于已恒重的脂肪瓶中。蒸馏回收乙醚和石油醚后，将脂肪瓶置于100～105℃的干燥箱中干燥1．5h，取出放入干燥器中冷却至室温后称重，重复操作至恒重(前后两次质量之差不超过2mg)。

解析

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本试题收录于：食品检验工（中级）题库轻纺食品大类分类

食品检验工（中级）

轻纺食品大类

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食品检验工（中级）

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制定的标准成本是在没有其他因素干扰的条件下应该完成的成本指标。()

蔬菜类原料中________含量较少。

食品中的亚硝胺含量以________较高。

赤霉病麦中毒是霉菌中的镰刀菌造成________霉变而引起的中毒。

酸牛奶是以牛奶为原料，加入________发酵剂而制成的产品。

维生素A缺乏可引起坏血病，还与炎症、动脉硬化、肿瘤等疾病有关。()

核算一道菜点的成本时，将所需主、辅料的质量分别与其_______相乘，得出各自价格后，相加之和即为菜点成本。

热交换用白铜管材应进行液压试验，保持()，不应渗漏和破裂。

二硫腙比色法测茶叶中的铅时，在()波长下测吸光度。

原子吸收分光光度计的单色器安装位置在()。

intermediateproducts

有关脊柱正位影像解剖的叙述，错误的是

航次保险中载货船舶的保险期限是，载货船舶自起运港装货时开始，至目的港卸货完毕时终止。但自船舶抵达目的港当日午夜零时起，最多不得超过()天。

触发器是一种时序电路，它是构成时序逻辑电路的基础。()

“无论历史的结局如何，人们总是通过每一个人追求他自己的、自觉预期的目的来创造他们的历史，而这许多按不同方向活动的愿望及其对外部世界的各种各样作用的合力，就是历史。”这段话说明

设试补充定义f(1)使得f(x)在上连续．

Inthispassagetheauthorarguesthat。Itisclaimedthatthefactoryfarmingindustryisaimedat。

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食品检验工（中级）

轻纺食品大类

制定的标准成本是在没有其他因素干扰的条件下应该完成的成本指标。()

蔬菜类原料中________含量较少。

食品中的亚硝胺含量以________较高。

赤霉病麦中毒是霉菌中的镰刀菌造成________霉变而引起的中毒。

酸牛奶是以牛奶为原料，加入________发酵剂而制成的产品。

维生素A缺乏可引起坏血病，还与炎症、动脉硬化、肿瘤等疾病有关。()

核算一道菜点的成本时，将所需主、辅料的质量分别与其_______相乘，得出各自价格后，相加之和即为菜点成本。

热交换用白铜管材应进行液压试验，保持()，不应渗漏和破裂。

二硫腙比色法测茶叶中的铅时，在()波长下测吸光度。

原子吸收分光光度计的单色器安装位置在()。

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有关脊柱正位影像解剖的叙述，错误的是

航次保险中载货船舶的保险期限是，载货船舶自起运港装货时开始，至目的港卸货完毕时终止。但自船舶抵达目的港当日午夜零时起，最多不得超过()天。

触发器是一种时序电路，它是构成时序逻辑电路的基础。()

“无论历史的结局如何，人们总是通过每一个人追求他自己的、自觉预期的目的来创造他们的历史，而这许多按不同方向活动的愿望及其对外部世界的各种各样作用的合力，就是历史。”这段话说明

设试补充定义f(1)使得f(x)在上连续．

Inthispassagetheauthorarguesthat______。Itisclaimedthatthefactoryfarmingindustryisaimedat______。

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