吉菜受( )影响较大。

admin2022-09-21 18

问题吉菜受( )影响较大。

选项 A、川菜
B、粤菜
C、鲁菜
D、湘菜

答案C

解析吉菜受鲁菜影响较大，形成了精烹山珍野味，重刀工、勺工，以炸、熘、爆、炖、拌、酱见长的技法特点。

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