已知苹果的GI=38,则苹果属于( )。

admin2019-07-21  52

问题 已知苹果的GI=38,则苹果属于(    )。

选项 A、低GI食物   
B、高GI食物
C、中等GI食物   
D、糖尿病人不宜选用食物

答案A

解析 GI即血糖生成指数,是用以衡量某种食物或者某种膳食组成对血糖浓度影响的一个指数。GI高的食物,表示进入胃肠后消化快、吸收完全,葡糖糖迅速进入血液,血糖浓度波动大,反之则表示血糖浓度波动小。
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