人体需要的碳水化合物主要靠谷类提供。碳水化合物进入体内后转化为糖分，再进一步转化为维持人体机能的热量。糖分与热量之间的转化需要胰岛素的参与，胰岛素对葡萄糖有降解的作用。如果长期不吃或者少吃米饭，转化的葡萄糖量减少，胰岛素分泌就会减少，胰岛素的工作节奏被打乱

admin2023-02-23 48

问题人体需要的碳水化合物主要靠谷类提供。碳水化合物进入体内后转化为糖分，再进一步转化为维持人体机能的热量。糖分与热量之间的转化需要胰岛素的参与，胰岛素对葡萄糖有降解的作用。如果长期不吃或者少吃米饭，转化的葡萄糖量减少，胰岛素分泌就会减少，胰岛素的工作节奏被打乱，久而久之会给糖尿病提供可乘之机。这段文字意在说明：

选项 A、碳水化合物是人体所必需的
B、不吃谷类食物可能会得糖尿病
C、改善饮食结构可有效治疗糖尿病
D、糖尿病的病因是胰岛素分泌紊乱

答案B

解析本题考查意图判断。前面介绍了碳水化合物给人提供热量的原理，尾句通过反面论证引出主旨句，故文段主旨强调长期不吃米饭，可能会得糖尿病。A项偏离文段话题“糖尿病”，B项是对文段主旨的同义替换。C项“治疗糖尿病”无中生有，D项“胰岛素分泌紊乱”无中生有。故选B项。

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