干燥过程的恒速干燥阶段，即（　　）。

admin2009-04-01 29

问题干燥过程的恒速干燥阶段，即（　　）。

选项 A、物料湿含量小于临界湿含量
B、干燥速率不随含水量的变化而变化
C、干燥速率随含水量的减少而降低
D、在单位时间、单位干燥面积上被干物料所能气化的水分量
E、物料湿含量大于临界湿含量

答案B,E

解析本题考查干燥的基本原理。

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中药学专业知识（一）

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