鲜竹笋含有较多的草酸，故食用时要先做焯水或焐油处理。 ( )

admin2022-06-07 42

问题鲜竹笋含有较多的草酸，故食用时要先做焯水或焐油处理。 ( )

选项 A、正确
B、错误

答案A

解析

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中式烹调师（基础知识）

旅游大类

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