首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
原料组配的具体数量应根据菜肴价格、________等原因,进行全面平衡,做到能使客人吃得好、吃得饱。
原料组配的具体数量应根据菜肴价格、________等原因,进行全面平衡,做到能使客人吃得好、吃得饱。
admin
2022-08-02
37
问题
原料组配的具体数量应根据菜肴价格、________等原因,进行全面平衡,做到能使客人吃得好、吃得饱。
选项
A、原料季节
B、毛利率大小
C、客人喜好
D、饮食禁忌
答案
B
解析
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/9gpiFFFM
本试题收录于:
中式烹调师(初级)题库旅游大类分类
0
中式烹调师(初级)
旅游大类
相关试题推荐
在化妆色彩中,最能表现华丽、典雅或自然朴素的因素是色彩的________。
先在脸上扑粉,再将胭脂置于手掌中调匀后抹在两颊上,颜色较浅的就称为“桃花妆”。()
肥胖的原因包括()。
国家秘密及其密级的具体范围,由国家保密工作部门分别会同外交、公安、()和其他中央有关机关规定。
“六防”,即防火、防盗、防出版物霉变残损、防自然灾害、防设备损坏、防工伤事故。()
出版物发行企业常见的环境污染有()。
按信息资料的形态划分,市场信息的类型有原始信息和加工信息。()
冷制冷菜中的腌指的是腌拌,它的选料以脆嫩的动、植物性原料为主,如萝卜、莴苣、白菜等。()
海参、鱿鱼需要多次反复热水涨发才可以达到发料的要求。()
随机试题
新生儿真菌败血症最常见的病原菌是
小儿食指络脉,色鲜红者主
呼吸衰竭严重缺氧可导致机体内的变化,下列哪项不正确
A.丙氨酸和谷氨酰胺B.谷氨酸和丙氨酸C.瓜氨酸和精氨酸D.半胱氨酸和瓜氨酸E.组氨酸和赖氨酸氨在血液中主要运输形式是
_丁程建设各阶段巾,()阶段是工程质量控制的关键。
在目标市场选择中,企业主要有以下()不同的策略可以运用。
实现农村发展战略目标,推进中国特色农业现代化,必须强化农村发展制度保障。当前,应该加强哪些方面的制度建设?()
卡瑞尔公式是指唯有强迫自己面对最坏的情况,在精神上先接受它以后,才会使我们处在一个可以集中精力解决问题的地位上。根据上述定义,下列选项涉及卡瑞尔公式的是:
结合材料回答问题:骆群曙,一个90后贫困大学生,一周兼6份职,两年内资助了41名中学生。这一切,都源自于这个身高163厘米的90后的朴实梦想。骆群曙的家境并不宽裕,父亲是一名中学数学教师,母亲务农,家里供骆群曙及其姐姐两人念书,收入不高负担重。但骆
A、Heputsaboxagainstthedoor.B、Hepushesthedoorheavily.C、Hehasthedoorfixed.D、Heputsachairagainstthedoor.A对话
最新回复
(
0
)