首页
外语
计算机
考研
公务员
职业资格
财经
工程
司法
医学
专升本
自考
实用职业技能
登录
实用职业技能
常用面筋测定的方法有手洗法和机洗法。
常用面筋测定的方法有手洗法和机洗法。
admin
2022-07-28
36
问题
常用面筋测定的方法有手洗法和机洗法。
选项
A、正确
B、错误
答案
A
解析
转载请注明原文地址:https://jikaoti.com/ti/5tUiFFFM
本试题收录于：
食品检验工（初级）题库轻纺食品大类分类
0
食品检验工（初级）
轻纺食品大类
相关试题推荐
在扎伤的处理中，需要用消毒过的针或镊子顺着刺的方向把刺全部挑、拨出来，不要有残留，并挤出淤血。()
分割是指根据整形烹饪原料不同部位的重量等级，使用刀具和方法对其进行有目的的切割与分类处理，使其符合烹调的要求而成为具有相对独立意义的更小单位和部件。()
嫩肉粉、发酵粉等用量虽少但作用很大，其原因在于每一种调味品都含有区别于其他调味品的________。
菜肴的量，是指菜肴中________及其菜肴的重量。
腌制品食盐含量一般可达到________。
用来泡制的原料应新鲜，含有较多的水分，这样泡出的菜才会具有________。
冻结的原料解冻不当不仅会使________流失，还能使冻结原料重新污染。
牲畜宰杀后，________过程为新鲜肉。
根据GB／T12729．7-2008，以下关于香辛料总灰分的说法错误的是()。
乙酸镁法测定肉制品灰分无须做空白试验。
随机试题
在搜集实例资料时,应考察它们是否受到不正常的或人为因素的影响,对于受到这些因素影响的实例资料,只有在能确定其受影响的程度并不能进行修正的情况下才可被采用。()
在模板设计时，作用在有效高度内的倾倒混凝土所产生的水平动力荷载取决于向模板内供料的方法，用容量0．8m3以上的运输器具，其产生的水平荷载为()kN／m2。
某公司进口货物应缴纳关税20000元，增值税30000元，海关于2001年4月27日开出缴纳通知单，该公司于5月17日缴纳，海关应该征收滞纳金()元。
甲、乙的父母拥有一栋房产。父母健在时，甲、乙二人签订了一份分割父母房产的协议，并约定该协议自父母二人均去世时生效。该协议是()。(2012年)
导游人员为什么要严格接待计划安排旅游活动?对擅自变更接待计划的如何处罚?
医务社会工作的功能包括哪些?()
企业进行在建工程预付的工程价款，应在“预付账款”科目核算。()
从所给的四个选项中，选择最合适的一个填入问号处，使之呈现一定的规律性。()
【F1】AnydiscussionoftheAmericaneducationalsystemwouldbelessthancompleteifitdidnotmentiontheemphasisthatmanyc
数据库的完整性规则分为三类，它们是【】完整性规则、参照完整性规则和用户定义的完整性规则。
最新回复
(
0
)
