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医学
体内各种蛋白质的等电点不同,多接近
体内各种蛋白质的等电点不同,多接近
admin
2021-11-27
17
问题
体内各种蛋白质的等电点不同,多接近
选项
A、pH4
B、pH5
C、pH6
D、pH7
E、pH8
答案
B
解析
蛋白质分子的氨基、羧基和氨基酸残基侧链的某些基团在一定pH的溶液能解离成为带有负电荷或正电荷的基团。当蛋白质溶液处于某一个pH时,蛋白质解离成为正负离子的趋势相等,成为兼性离子,净电荷为0,此时溶液的pH称为蛋白质的等电点。体内各种蛋白质的等电点不同,大多数接近pH5。
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