蛋白质的变性是由于

admin2010-07-22 38

问题蛋白质的变性是由于

选项 A、蛋白质的空间构象的破坏
B、蛋白质一级结构改变
C、辅基的脱落
D、蛋白质的水解
E、以上都不是

答案A

解析

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