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实用职业技能
水牛肌肉纤维较细,肌间脂肪含量高。 ( )
水牛肌肉纤维较细,肌间脂肪含量高。 ( )
admin
2022-06-07
29
问题
水牛肌肉纤维较细,肌间脂肪含量高。 ( )
选项
A、正确
B、错误
答案
B
解析
水牛肌肉纤维粗,结缔组织多,肌间脂肪少。
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本试题收录于:
中式烹调师(基础知识)题库旅游大类分类
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中式烹调师(基础知识)
旅游大类
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