在烹调时,加入较重的________,使调料的气味浓郁而突出,可以将部分腥味掩盖,缓冲和减轻肉类的各种异味。

admin2022-08-02  44

问题 在烹调时,加入较重的________,使调料的气味浓郁而突出,可以将部分腥味掩盖,缓冲和减轻肉类的各种异味。

选项 A、香辣调料
B、葱姜蒜
C、料酒和醋
D、适量的糖

答案A

解析
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