营养配餐员（中级）_相关试题

易引起沙门氏菌属食物中毒的食物是植物性食品。 ( )
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admin2014-10-5
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基础代谢是指人在安静条件下的最低能量消耗。 ( )
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调料均有杀菌消毒的作用。 ( )
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大豆脂肪含少量胆固醇和一定量的豆固醇。 ( )
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鸡蛋的蛋白质几乎能被人体全部吸收和利用。 ( )
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肉类脂肪以单不饱和脂肪酸居多。 ( )
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鱼翅只能用软骨鱼类中鲨鱼的鳍加工制成。 ( )
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蔬菜是种植或采集的植物的叶、根、茎、球或花。 ( )
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道德是调整_______之间相互关系的行为规范的总合。
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下列动物中，_______属于国家一级保护两栖爬行动物。
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个人卫生应做到_______。
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在动物实验中已证明有致畸作用的农药有_______。
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以下关于淀粉的叙述，不正确的是_______。
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下列操用中，维生素C损失最小的是_______。
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下列食物中碘含量高的有_______。
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下列关于铁的说法中，_______是不正确的。
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下列蔬菜品种同属于十字花科甘蓝类的有_______。
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用鱼的肝脏制造的鱼肝油是_______的重要来源。
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职业道德的基本内容是：爱岗敬业、_______、办事公道、服务群众和奉献社会。
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《中华人民共和国野生动物保护法》于1988年11月8日第七届全国人民代表大会常务委员会第四次会议通过，1988年11月8日中华人民共和国主席令第9号公布，并自1989 年_______起施行。
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