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豫菜是河南菜的简称，是中国烹饪的渊源和主体。它是在原“宫廷菜”等多种菜式的基础上，依据河南的物候条件，逐步形成和发展起来的。北宋是豫菜的鼎盛时期。不属于豫菜形成基础的是( )
豫菜是河南菜的简称，是中国烹饪的渊源和主体。它是在原“宫廷菜”等多种菜式的基础上，依据河南的物候条件，逐步形成和发展起来的。北宋是豫菜的鼎盛时期。不属于豫菜形成基础的是( )
admin
2020-03-03
33
问题
豫菜是河南菜的简称，是中国烹饪的渊源和主体。它是在原“宫廷菜”等多种菜式的基础上，依据河南的物候条件，逐步形成和发展起来的。北宋是豫菜的鼎盛时期。不属于豫菜形成基础的是( )
选项
A、官府菜
B、孔府菜
C、市肆菜
D、民间菜
答案
B
解析
孔府菜
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