卫生部官员：X油虽然是一种植物油，但含有很高的饱和脂肪，饱和脂肪会增加患心脏病的危险。X油有一种特别为消费者喜欢的口感，其实，Y油也有此种口感，只是消费者不大知道。因此，有必要加强宣传力度，使更多的人知道X油的此种潜在危害，选用健康食用油，减少患心脏病的风

admin2019-08-06 24

问题卫生部官员：X油虽然是一种植物油，但含有很高的饱和脂肪，饱和脂肪会增加患心脏病的危险。X油有一种特别为消费者喜欢的口感，其实，Y油也有此种口感，只是消费者不大知道。因此，有必要加强宣传力度，使更多的人知道X油的此种潜在危害，选用健康食用油，减少患心脏病的风险。
营养学家：对于我国城市人口来说，摄入饱和脂肪的主要来源是肉类、海鲜类、家禽类食品，特别是肥肉、无鳞鱼、松花蛋等，而不是食用油。因此，把公众的注意力集中在X油的危害性上，会使他们忽视摄入饱和脂肪的主要途径，这实际上麻痹而不是提高了公众改变不健康饮食结构的紧迫意识。以下哪项最为准确地概括了两人争论的焦点？

选项 A、为了公众保健，加强宣传X油的潜在危害是否为一种正确的处置？
B、我国城市人口摄取饱和脂肪的主要途径是否为X油？
C、X油可否由其他食用油取代？
D、食用由X油烹调的食物是否一定会增加患心脏病的危险？
E、把公众的注意力集中在X油的危害性上，是否会麻痹公众改变不健康饮食结构的紧迫意识？

答案A

解析由题干，对于A项的问题，卫生部官员和营养学家都有明确的观点，前者的回答是肯定的，后者的回答是否定的。因此，A项最为恰当地概括了两人争论的焦点。其余各项作为争论焦点都不恰当。B选项所概括的问题是营养学家确定摄取饱和脂肪的途径不是食用油，但卫生部官员并没有确定。故不是二人争论的焦点。C项，营养学家的观点中并未涉及其他可以取代的食用油。不是二人争论的焦点。D和E两项也不是二人争论的焦点。

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